万葉!日式無菜單料理精緻裝潢,媲美台北規格進軍高雄

万葉!日式無菜單料理精緻裝潢,媲美台北規格進軍高雄
【雅騰新聞網/記者邱啟豪、許文炫/左營區美食採訪報導】

店家資訊:万葉日式料理
地址:高雄市自由二路215號
營業時間:
11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
電話:
07-5568062

位於自由路上一間新開幕的日式無菜單料理餐廳万葉,由大門就能清晰看見,在裝潢上面是別有用心,特別訪問到料理長趙先生


說到,當初在創業就設定在高雄也要讓顧客感受到能有在台北用餐裝潢的奢華感,更重視在料理及食材上,要求每日早上到市場嚴選最新鮮海鮮,希望帶給顧客視覺及味覺最好的享受

店內擺設,座落大方,精緻典雅

開放式料理台,完全能觀賞到廚師從日本專研進修而來的料理廚藝

來自愛爾蘭的麵包"蟹",又稱玫瑰膏蟹,殼底下有滿滿~的蟹膏,最適合拿來煮海鮮鍋,味美鮮甜


餐點部分精緻典雅,完全將日本精神毫無保留呈現出來

根據趙先生解釋,万葉一詞是日本人從小教材的一本書,就像是我們國人的唐詩一樣,在日本万葉每個人都是必讀的,也反映店內,希望將日本最熟悉的味道呈現出來,因此特別如此取名



【雅騰新聞網/記者邱啟豪/左營區美食採訪報導】

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